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Salami aus reinem Rindfleisch. Mittelgrobe Körnung.

Im Narurreifeverfahren hergestellt. Handwerkliche Qualität.

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Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 113g Rindfleisch, Fett, Speisesalz, Gewürze, Würze, Gewürzextrakt, SENF, Aroma, Dextrose, Maltodextrin, Raucharoma, Rauchsalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoffe: Echtes Karmin, Cochenille, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Buchenholzrauch

Nährwerte je 100 g
Energie 1914kJ/462kcal
Fett 43 g
- davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 1,0 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 19 g
Salz 4,4 g

Mindesthaltbarkeitstage: 90 Tage ab Versand

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